Marie-Christine Bailly-Maître, Estelle Herrscher, Lucie Martin
Se nourrir en haute montagne aux XIIIe et XIVe siècles: le village de Brandes (Huez-Isère). Apports comparés de l’archéologie, des textes et de l’anthropologie
in: Ernährung und Gesundheit in den Alpen – Alimentation et santé dans les Alpes
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